楊娟娟

　　每天凌晨5點，廚房里會準時傳出菜刀摩擦砧板的聲響，原本安靜的廚房又開始熱鬧起來。在這里，有一個人正磨刀霍霍、揮鏟持鍋、煎煮炒炸，十八般廚藝悉數(shù)用上……這里就是南鷗輪大廚何亮發(fā)揮能量的舞臺。

　　他在十來個平方米的廚房內(nèi)，穿著干凈整潔的廚服，戴著潔白的大廚帽，為船員兄弟們制作可口的午餐。一頓頓美味飯菜，就是他對自己工作的最好詮釋，他不求多大的肯定和表揚，最大的慰藉就是大家餐后對他報以淺淺的微笑。

何大廚雖貌不驚人，卻有著強大的能量。作為一名船舶大廚，何亮在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)做好服務。南鷗輪工作的海域離三亞崖城很遠，距離買菜的市場坐車需要2個多小時，有時伙食供應不能夠得到及時的補充，他總是想盡辦法，利用現(xiàn)有的庫存資源，變換花色：紅燒豬蹄、油悶大蝦、粉絲煎蛋、清蒸海魚……一道道色香味俱佳的菜肴讓船員們百吃不厭。由于船舶工作航區(qū)在南方，尤其到了夏季天氣更加酷熱難當，何大廚及時地端上了冰凍綠豆湯，外加冰糖，幫助船員消暑解乏。為了能讓大家吃上新鮮的豆腐，他經(jīng)常放棄休息時間，在廚房里忙進忙出做豆腐。他的敬業(yè)精神，讓全船的船員們由稱贊欽佩。

何亮很平凡，又很真實。他的真實在于任勞任怨地譜寫著每一天，用汗水更用心把飯菜做好，滿足船員們的口味。

　　船舶領(lǐng)導經(jīng)常表揚何大廚立足崗位、盡心盡責，通過做飯做菜向船員們傳遞一股正能量。這樣一位優(yōu)秀的廚師前不久被新接的大船海洋石油676輪挖走了，希望何大廚在新的船舶上發(fā)揮更大的作為，成為揚遠大廚代言人！